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In linea dal mattino

Per affrontare con energia le attività quotidiane, il caldo, fondamentale è fare una colazione nutriente e sana. Per evitare di eccedere nelle quantità è bene conoscere l’apporto calorico degli alimenti che vengono assunti. Ecco l’apporto calorico (per 100 g di prodotto) degli alimenti più consumati a colazione:

  • Latte parzialmente scremato: fornisce 46 Kcal, contiene meno grassi ed è più ricco di proteine e carboidrati rispetto al latte intero che fornisce 64 Kcal;

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La colazione è importante

Spesso la tentazione per chi ha deciso di perdere i chili di troppo è quella di fare una colazione scarsa o saltarla completamente, pensando di risparmiare calorie per il pasto successivo. Si tratta di gravi errori, sia perché si rischia di arrivare a metà mattinata con una fame sfrenata e una sensazione di stanchezza, sia perché una buona colazione permette un miglior funzionamento del metabolismo. Altro rischio a cui si potrebbe andare incontro è la stitichezza, comportando gonfiore e aumento di peso.

E allora? Come comportarsi? Per una colazione energetica e non ingrassante orientati verso frutta, cereali, biscotti secchi o fette biscottate, yogurt, tè o caffè d’orzo che migliorano l’attività della lipasi (l’enzima brucia grassi)…un segreto che ti permette di bruciare i grassi a colazione è il consumo di frutta fresca che mantiene attivo il metabolismo. Ecco un esempio di “colazione ideale”:

  • 1 yogurt magro,
  • 1 tazza di tè verde o nero,
  • frutta fresca di stagione.

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Programma dieta Scarsdale

La Dieta Scarsdale

Eccovi un esempio di un programma dietetico di tipo scarsdale.

Colazione

E’ sempre la stessa ogni giorno e prevede: caffè o the senza zucchero, un mezzo pompelmo e una fetta di pane integrale.

Lunedì.

Pranzo: carne bianca fredda e pomodori.

Cena: pesce magro o crostacei, insalata mista, una fetta di pane integrale e frutta.

Martedì.

Pranzo: macedonia di frutta a piacere, nella quantità desiderata, caffè o the senza zucchero.

Cena: un hamburger magro, con abbondante contorno di verdure, caffè o the.

Mercoledì.

Pranzo: insalata di tonno condita con limone o aceto, frutta di stagione, caffè o the.

Cena: agnello arrosto arrotolato, insalata con lattuga, pomodori, sedano e cetrioli, caffè o the.

Giovedì.

Pranzo: due uova cotte senza grassi, formaggio magro, zucchine o cavoletti di bruxelles o pomodori, una fetta di pane integrale, caffè o the.

Cena: pollo arrosto o alla griglia, spinaci, peperoni, fagiolini o pomodori.

Venerdì.

Pranzo: formaggio magro con spinaci, una fetta di pane integrale, caffè o the.

Cena: pesce o gambereretti, insalata mista, una fetta di pane integrale.

Sabato.

Pranzo: macedonia di frutta, the o caffè.

Cena: pollo o tacchino arrosto, insalata di pomodori o lattuga, frutta di stagione.

Domenica.

Pranzo: pollo o coniglio arrosto, pomodori, carote, cavolo cotto o cavolfiore, frutta di stagione, caffè o the.

Cena: vitello arrosto, con insalata di lattuga, cetrioli, sedano, zucchine e pomodori.

 

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