Non appena la bilancia segna qualche chilo in più, la maggior parte delle persone, cerca di correre ai ripari acquistando i prodotti light. Ma in che modo questi prodotti riducono l’apporto calorico? Aiutano veramente a perdere peso?
Il maggior apporto calorico di un alimento deriva dal grasso: nei prodotti a basso contenuto calorico viene ridotta la percentuale di grasso e aumentata la quantità di acqua. Non sempre, rappresentano la scelta migliore, in quanto a volte , pur riducendo l’apporto calorico, possiedono un grande apporto energetico; in alcuni casi, il consumo di questi prodotti aiuta a perdere peso in primo momento, ma appena si smette di acquistarli i chili persi vengono ripresi.
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